将370 g 白砂糖用150 g 水溶解→加入糖浆、山梨糖醇，在一定温度下熬煮至116℃→冷却至90 ℃后加入 210 g 胶皮冻(含70 g 的明胶)，混均→冷却至80 ℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配→静置消泡后浇模成型→低温干燥→分筛→清粉→上油→包装→成品

 

注:以下实验未经注明按此条件进行实验:白砂糖与糖浆的比例为1:1;糖浆为42DE 的葡萄糖浆;熬煮温度为116℃;胶皮冻210g，由70g 220PS 的罗赛洛明胶制成;柠檬香精为甜香型香精，添加量为2 g;酸味剂采用复合酸, 添加量为12 g。